Yến vẫn luôn là một loại thực phẩm bổ dưỡng được đông đảo mọi người yêu thích, đặc biệt là khu vực châu Á. Với hàng loạt hàm lượng dinh dưỡng cao, mọi người thường có xu hướng mua yến về tự chưng uống nhằm bồi bổ sức khỏe cho bản thân và người trong gia đình. Vậy bạn đã biết cách vệ sinh yến để chưng chưa? Nếu chưa thì hãy cùng nhau cách làm yến rút lông khô cực kỳ đơn giản tại nhà nhé!
Giá trị dinh dưỡng của tổ yến
Trước khi tìm hiểu về cách làm yến rút tổ lông khô, hãy cùng điểm qua giá trị dinh dưỡng của món ăn này nhé! Có thể bạn chưa biết, tổ yến đã được người Trung Quốc ăn như một món ăn của quý tộc, hoàng gia nhằm bồi bổ sức khỏe trong hơn 1 thiên niên kỷ. Vậy chúng có những giá trị dinh dưỡng gì mà lại được ưa chuộng và săn đón đến thế?
Theo các nghiên cứu của các nhà khoa học, tùy theo môi trường nuôi và sản xuất, thông thường tổ yến sẽ chứa:
- Protein (từ 40-50% thành phần của tổ yến là protein)
- Các loại hormone khác nhau như testosterone, estradiol
- Các axit amin cần thiết cho cơ thể: cysteine, phenylalanin, tyrosin,…
- Các vitamin như B, C, E và PP
- Carbohydrate
- Lipit
- Muối natri tự nhiên
- Chất sắt
- Phốt pho
- Cùng đa dạng các nguyên tố vi lượng.
Với các chất dinh dưỡng nêu trên, việc ăn yến sào có thể hỗ trợ sức khỏe cho người dùng ở những khía cạnh như:
- Bồi bổ cho phụ nữ sau sinh. Ví dụ như: giúp ngủ ngon và tròn giấy, giảm rụng tóc, nhanh chóng hồi phục sức khỏe,…
- Kích thích hệ tiêu hóa, đường ruột.
- Tăng sức khỏe cho đôi mắt tinh an
- Chống trầm cảm.
- Ngăn ngừa tình trạng loãng xương
- Điều trị các triệu chứng tiền mãn kinh
- Tráng dương, bổ thận
- Tăng cường hệ thống miễn dịch giúp sức khỏe căng tràn.
Xem thêm: Cách Giảm Stress Hiệu Quả với Yến Sào: Bí Quyết Sống Khỏe
Cách làm yến rút lông khô tại nhà
Vậy làm sau vệ sinh tổ yến rút lông nguyên tổ? Hãy cùng điểm qua từng bước một trong cách làm tổ yến rút lông tại nhà vô cùng đơn giản mà ai cũng có thể làm ngay từ lần đầu tiên nhé!
Dụng cụ cần thiết khi vệ sinh tổ yến rút lông nguyên tổ
Để có thể hoàn thành các bước trong cách rút lông tổ yến, bạn cần chuẩn bị đút một vài dụng cụ sau đây:
- Nhíp nhặt lông
- Một chén nước sạch, trong
- Bình xịt nước
- Khăn màu trắng. (Ưu tiên sử dụng khăn sữa của em bé)
Các bước trong cách làm yến rút lông khô
Cách làm yến rút lông khô vô cùng đơn giản và không hề phức tạp. Tuy nhiên nó yêu cầu cao về sự kiên nhẫn cũng như tỉ mỉ của người làm. Để có thể thực hiện cách làm tổ yến rút lông nguyên tổ, bạn hãy thực hiện lần lượt từng bước sau đây nhé!
- Bước 1: Dùng khăn quấn quanh tổ yến và sử dụng bình xịt nước ẩm lên khăn.
- Bước 2: Để tổ yến quấn khăn vào tủ lạnh hoặc nên thoáng mát trong tối thiểu 4-5 tiếng.
- Bước 3: Kiểm tra xem tổ yến liệu đã mềm chưa. Nếu chưa thì bạn có thể tiếp tục quấn khăn lại và xịt nước ẩm chờ thêm. Nếu các sợi yến đã đủ mềm và tách dần ra thì tiếp tục qua bước tiếp theo.
- Bước 4: Ngồi dưới nơi có ánh sáng đầy đủ, dùng nhíp rút từng sợi lông trên tổ.
- Bước 5: Nhúng những đầu nhíp dính lông yến vào bát nước sạch và tiếp tục việc vệ sinh tổ yến rút lông nguyên tổ.
Một số lưu yến trong cách làm yến rút lông khô
Vậy để có thể thực hiện cách làm yến rút lông khô này, chúng ta cần lưu ý những gì?
- Một tổ yến rút lông nguyên tổ đạt là khi chúng còn giữ nguyên được hình dáng bạn đầu.
- Tuyệt đối không được ngâm yến vào trong cả tô nước. Việc này sẽ khiến cho sợi yến bị nở ra rã ra hoàn toàn. Vì bản chất yến chính là nước miếng do chim yến tạo nên. Vậy nên cách làm này để thể khiến cho tổ yến của chúng ta mất đi không ít chất dinh dưỡng vốn có.
- Cách chọn tổ yến phù hợp:
-
- Tổ già
- Vành to và dày
- Ít lông cũng như là tạp chất
Ưu và nhược điểm của cách làm yến rút lông khô
Hãy cùng nhau điểm qua một số ưu cùng nhược điểm của cách rút lông tổ yến này thôi!
Ưu điểm của cách làm tổ yến rút lông
- Vô cùng đơn giản, không phức tạp hay yêu cầu tính chuyên môn cao, bất kỳ ai cũng có thể làm được.
- Vì chưa được vệ sinh nên giá tổ yến dùng để rút lông khá rẻ, tiết kiệm
- Dụng cụ rút lông đơn giản, nhà nào cũng có.
Nhược điểm của cách rút lông tổ yến
- Yêu cầu cao về sự kiên nhẫn và tính tỉ mỉ
- Rất tốn thời gian và công sức. Trung bình trong một nhà máy với các công nhân vệ sinh yến thạo nghề, trung bình họ cần đến 8 giờ để làm sạch 10 tổ yến chưa tính đến giai đoạn chờ sợi yến nở. Vậy nên thời gian làm tại nhà sẽ tốn nhiều thời gian hơn nữa.
- Dễ gây hoa mắt, đau lưng và đau cổ khi áp dụng cách rút lông tổ yến này.
Tổng kết
Trên là một số chia sẻ về cách làm tổ yến rút lông nguyên tổ. Mong là những chia sẻ trên sẽ giúp bạn biết được cách rút lông tổ yến đơn giản nhất! Và nếu như đã quá ngán ngẩm với việc đau lưng, mỏi cổ và căng mắt lên suốt một thời gian dài để vệ sinh thì tại sao mình lại không tìm mua tổ yến đã được rút lông nhỉ? Giá không quá chênh lệch nhưng lại giúp bạn tiết kiệm được cả thời gian và công sức đấy!
Tuy nhiên hiện nay có rất nhiều nơi bán yến giả nhằm trục lợi từ người tiêu dùng. Vậy nên để tránh tình trạng “Tiền mất, tật mang” thì hãy ghé ngay Yến Sào Long Phượng! Mọi sản phẩm yến từ Yến Sào Long Phượng đều được chăm nuôi , chế biến không qua bất kỳ trung gian. Do đó giá thành cũng như là chất lượng của sản phẩm cũng được bảo đảm tuyệt đối.
Mua ngay Yến Rút Lông Xương Hộp 100g – Giải pháp tiết kiệm, bổ dưỡng và an toàn.
Mọi thông tin chi tiết, đừng ngại ngần liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn hoàn toàn miễn phí nhé!
