Cách chưng yến sào với táo đỏ là món ăn cung cấp cho cơ thể nhiều dưỡng chất thiết yếu. Bên cạnh đó, còn giúp bồi bổ sức khỏe một cách toàn diện. Cách nấu yến sào với táo đỏ được kết hợp với các dưỡng chất khác giúp tăng cường khả năng miễn dịch, giúp bạn cảm thấy thoải mái và khỏe mạnh hơn. Mời bạn tham khảo những thông tin được Yến Sào Long Phượng tổng hợp trong bài viết dưới đây. Nhằm để biết cách làm yến sào chưng táo đỏ thơm ngon, bổ dưỡng bạn nhé!
Mách bạn 2 công thức yến mạch chưng đường phèn táo đỏ đơn giản, giữ trọn dinh dưỡng
1. Cách chưng yến sào đường phèn táo đỏ
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ:
- 1 tai yến mạch
- Khoảng 10 quả táo đỏ
- 30 gram đường phèn, tốt nhất là đường phèn nâu xay mịn
- 1 nhánh gừng
- Nước sôi để nguội
- Bát và nồi sứ để chưng
Mẹo chọn yến tươi:
- Tổ yến tươi thường có mùi tanh của nước biển.
- Tổ yến thông thường có màu vàng cam hoặc trắng vàng. Màu sắc của tổ yến tươi sẽ không bị phai sau khi ngâm trong nước.
- Cách chưng yến sào thơm ngon hơn, bạn cần chọn mua những tổ yến già, sợi yến còn nguyên vẹn.
- Khi mua tổ yến, hãy mua tổ yến có kết cấu đan xen như hình xơ mướp.
Hướng dẫn cách nấu yến sào với táo đỏ cùng đường phèn:
- Bước 1: Bước đầu tiên của cách chưng yến sào đỏ đỏ đường phèn là sơ chế tổ yến. Bạn hãy ngâm tổ yến trong nước sôi để nguội cho nở ra rồi vớt tổ yến ra để ráo. Tiếp theo, bạn dùng nhíp chuyên dụng để nhặt hết lông yến. Tiếp theo, cho tổ yến vào rây và nhúng nhẹ vào bát nước để lọc bớt cặn bẩn sao cho miệng rây không ngập trong nước. Sau đó, bạn có thể dùng nĩa hoặc tay để tách các tổ.
- Bước 2: Bạn rửa sạch táo đỏ rồi ngâm trong nước khoảng 1 tiếng. Sau đó, bạn vớt táo đỏ ra, cho vào nồi, thêm 500 ml nước rồi đun táo đỏ trên lửa vừa khoảng 10 phút. Sau 10 phút, tắt bếp và vớt táo đỏ ra.
- Bước 3: Gừng gọt vỏ, rửa sạch rồi thái lát mỏng. Nếu không thích vị gừng, bạn có thể bỏ qua nguyên liệu này.
- Bước 4: Cho tổ yến và táo đỏ đã sơ chế vào bát sứ. Sau đó cho nước vào sao cho nước trong bát cao hơn mặt tổ yến khoảng 2 đốt ngón tay, đậy vung lại.
- Bước 5: Bạn cho một bát yến mạch vào nồi, thêm gừng và nước vào nồi, mực nước không quá 1/2 bát sứ. Tiếp theo, bạn đậy nắp nồi, vặn lửa nhỏ và đun yến sào táo đỏ trong khoảng 25-30 phút.
- Bước 6: Sau 25-30 phút, bạn cho 30 gram đường phèn vào thố sứ, đậy nắp nồi và tiếp tục đun khoảng 5 phút cho đường phèn tan hết thì tắt bếp.
Những điều cần lưu ý khi học cách làm yến chưng đường phèn táo đỏ:
2. Cách Nấu Yến Mạch Táo Đỏ Hạt Chia
Tổ yến chưng đường phèn táo đỏ hạt chia Thành phần:
- 1 tai yến mạch
- khoảng 10 quả táo đỏ
- 30g đường phèn, tốt nhất là đường nâu xay mịn
- 6 gam hạt chia
- Lá dứa 10g
Ghi chú:
Hướng dẫn cách nấu cháo yến mạch táo đỏ hạt chia:
- Bước 1 và bước 2: Chuẩn bị yến sào và táo đỏ, cách làm cũng giống như cách chưng yến sào táo đỏ đường phèn ở trên.
- Bước 3: Ngâm hạt chia trong một lượng nước vừa đủ khoảng 15 phút để hạt chia mềm ra. Đối với lá dứa, rửa sạch và cuộn lá dứa thành một bó nhỏ.
- Bước 4: Cho tổ yến và táo đỏ đã sơ chế vào bát sứ. Sau đó cho nước vào sao cho nước trong bát cao hơn mặt tổ yến khoảng 2 ngón tay.
- Bước 5: Bạn cho một bát yến vào nồi, thêm lá dứa và nước vào nồi bên ngoài bát sứ, để mực nước không quá 1/2 bát sứ rồi đậy nắp bát sứ lại. Tiếp theo, bạn đậy nắp nồi, vặn lửa nhỏ và đun yến sào táo đỏ trong khoảng 25-30 phút.
- Bước 6: Sau 25-30 phút, bạn cho 30 gram đường phèn vào thố sứ rồi đậy vung đun tiếp trong 5 phút cho đường phèn tan hết thì tắt bếp.
- Bước 7: Cho hạt chia vào bát yến sào táo đỏ và thưởng thức khi yến còn ấm.
Khám phá công dụng của cách chưng yến sào với táo đỏ
Vậy là bạn đã biết cách làm yến chưng đường phèn táo đỏ thơm ngon, bổ dưỡng rồi đấy! Việc bổ sung yến sào táo đỏ trong chế độ ăn uống của bạn có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như:
- Tổ yến là thực phẩm dễ tiêu hóa, giúp cơ thể dễ hấp thu chất dinh dưỡng hơn.
- Yến sào táo đỏ rất tốt cho việc phục hồi da.
- Mẹ sau sinh có thể tăng cường sức khỏe với tổ yến chưng đường phèn táo đỏ.
- Món ăn này còn giúp xua tan mệt mỏi.
- Chức năng thần kinh cũng được cải thiện nhờ các dưỡng chất quý giá có trong yến sào táo đỏ.
- Cách chưng yến sào cùng táo đỏ còn giúp tăng cường miễn dịch.
- Tăng cường sức khỏe toàn diện: Yến sào táo đỏ cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng như protein, khoáng chất và vitamin cho cơ thể, giúp tăng cường sức khỏe toàn diện; tăng cường hệ miễn dịch, giúp ngăn ngừa các bệnh tật.
- Dưỡng da, tóc: Tổ yến chứa nhiều loại protein và khoáng chất có lợi cho da và tóc. Việc sử dụng yến sào táo đỏ có thể giúp làm mờ nếp nhăn, cải thiện độ đàn hồi của da và tóc.
- Tăng cường khả năng tập trung: Yến sào táo đỏ còn có tác dụng tăng cường khả năng tập trung, giúp cải thiện trí nhớ và nâng cao năng suất làm việc.
- Giảm stress: Tổ yến còn chứa nhiều axit amin và khoáng chất có tác dụng giảm stress. Hỗ trợ giúp giảm căng thẳng và giữ trạng thái tinh thần thoải mái.
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn chống lão hóa, tăng cường sức khoẻ. Thì hãy học cách chưng yến sào cùng táo đỏ hoặc hạt chia nhé! Ngoài ra bạn còn có thể kết hợp chưng cùng hạt sen, kỷ tử,…
Món ăn này cũng hỗ trợ “sửa chữa” các tế bào bị tổn thương và kích thích sự phát triển của các tế bào mới đấy!
Lời kết
Như vậy, yến sào táo đỏ là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn và hiệu quả khi sử dụng. Bạn nên chọn các sản phẩm chất lượng cao và được sản xuất từ nguồn gốc đáng tin cậy. Bạn có thể tham khảo qua địa chỉ cung cấp yến sào uy tín, chất lượng – Yến Sào Long Phượng nhé!
Hy vọng thông qua nội dung bài viết:” Cách Chưng Yến Sào Với Táo Đỏ Đơn Giản Thơm Ngon” từ chúng tôi sẽ mang đến bạn những thông tin hữu ích.
