Nội tiết tố buồng trứng- estrogen, có nhiều chức năng bảo vệ hệ thần kinh trung ương, đặc biệt là ở sự tăng sinh, tồn tại và dẻo dai của tế bào thần kinh, thường được sử dụng trong liệu pháp dùng hormone thay thế hỗ trợ điều trị rối loạn thoái hóa thần kinh. Tuy nhiên, liệu pháp dùng hormone thay thế ở phụ nữ sau mãn kinh có khả năng liên quan đến sự phát triển của ung thư vú, cổ tử cung và nội mạc tử cung. Vì vậy, dùng phytoestrogen thay thế có lợi hơn so với liệu pháp dùng hormone thay thế.
Tổ yến có nguồn gốc từ nước bọt loài chim yến- được đánh giá cao về cả dinh dưỡng (protein hòa tan trong nước, carbohydrate, sắt, muối vô cơ và chất xơ) và dược chất (chống lão hóa, chống ung thư, tăng cường miễn dịch, v.v.). Tổ yến đã được người Trung Quốc coi là một loại thực phẩm bổ sung quý kể từ thời nhà Đường. Nghiên cứu được thiết kế để điều tra ảnh hưởng của Tổ yến với sự rối loạn chức năng nhận thức do cắt buồng trứng để so sánh các tác động giữa Tổ yến và estrogen.
Vật liệu và phương pháp: Các Tổ yến trắng trong nhà được lấy từ Malaysia và thạch Tổ yến được đưa vào khẩu phần ăn một kg cho chuột với 50g tinh bột. 42 chuột cái Dawley 3 tháng tuổi được phân ngẫu nhiên thành bảy nhóm (n = 6):
Nhóm 1, chuột đối chứng- không được xử lý (đối chứng);
Nhóm 2, chuột được mổ giả định, nhận thức ăn tiêu chuẩn hàng ngày;
Nhóm 3, chuột được cắt buồng trứng, nhận thức ăn tiêu chuẩn hàng ngày;
Nhóm 4, được cắt buồng trứng và điều trị hàng ngày bằng oestrogen 0,2 mg / kg thể trọng;
Nhóm 5, được cắt buồng trứng và điều trị hàng ngày với Tổ yến với liều 1,2g / kg thể trọng ;
Nhóm 6, được cắt buồng trứng và điều trị hàng ngày với Tổ yến với liều 0,6g / kg thể trọng ;
Nhóm 7, được cắt buồng trứng và điều trị hàng ngày với Tổ yến với liều 0,3g / kg thể trọng .
Tất cả những con chuột đã được thử nghiệm Morris Water Maze trong bốn ngày thử nghiệm và một thử nghiệm thăm dò vào tuần thứ 8 sau khi điều trị. Mức độ estrogen huyết thanh và các dấu hiệu độc tính (ALP, ALT, urê và CREA) được kiểm tra sau khi điều trị để đánh giá tế bào thần kinh.
Thử nghiệm Morris Water Maze: một thí nghiệm được các nhà thần kinh học sử dụng rộng rãi để kiểm tra khả năng ghi nhớ không gian ở chuột. Mê cung nước bao gồm một hồ tròn rộng khoảng 5 feet và chứa khoảng 2 feet nước. Một cái bục được đặt ngay dưới mặt nước. Khi một chú chuột chưa được huấn luyện, nó sẽ bơi vòng quanh để tìm lối ra cho đến khi nó phát hiện ra cái bục và bò ra khỏi mê cung.
Hình 1- hiển thị tất cả chuột trong nhóm đã học tốt nhiệm vụ và tăng trí nhớ trong 4 ngày đạt được đào tạo (F (3,140) = 352,1; P
Các kết quả chỉ ra rằng chiết xuất Tổ yến đã kích hoạt làm tăng mức độ estrogen huyết thanh ở chuột cái được cắt buồng trứng. Dùng tổ yến trong 90 ngày giúp tăng khả năng học tập và trí nhớ trên chuột cái đã cắt buồng trứng. Hơn nữa, các nhóm chuột ăn Tổ yến đã đảo ngược các tác động có hại của các thông số huyết thanh khác có thể so sánh với estrogen. Như vậy, sử dụng Tổ yến với liều lượng thích hợp là biện pháp hiệu quả và an toàn giúp tăng mức độ estrogen một cách tự nhiên, giảm nguy cơ mất trí nhớ do lão hóa gây ra, thay thế cho liệu pháp estrogen do cắt bỏ buồng trứng.
Yến sào Long Phượng dịch từ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5632468/
Copyright ©2022 all rights reserved by Yensaolongphuong.com
