Với hàm lượng dinh dưỡng giá trị, yến sào vụn đã thể hiện sự sang trọng và tinh hoa trong ngành ẩm thực và chăm sóc sức khỏe. Chính vì thế, giá mặt hàng yến sào trên thị trường khá cao thế nên nhiều vẫn còn chưa có đủ điều kiện tài chính để sử dụng sản phẩm. Hiểu được điều này, yến sào vụn viên được nhiều cửa hàng yến uy tín bán với mức giá phải chăng hơn nhưng vẫn đảm bảo chất lượng. Vậy yến vụn viên là gì? Có nên mua yến vụn giá rẻ không? Mua yến vụn viên ở đâu? Hãy cùng Yến Sào Long Phượng tìm hiểu nhé!
Yến vụn giá rẻ là gì?
Yến vụn giá rẻ thực chất vẫn là tổ yến, tuy nhiên, nó đã mất đi hình dạng nguyên vẹn như tổ yến chuẩn. Nguyên nhân của sự biến đổi này có thể là do các sự cố xảy ra trong quá trình thu hái tổ yến, làm tổ yến bị sứt mẻ hoặc mất đi hình dạng ban đầu. Hoặc cũng có thể là do quá trình vận chuyển từ nơi thu hoạch đến nhà xưởng chế biến, trong đó tổ yến có thể bị vỡ vụn do các tình huống không mong muốn như va đập trong quá trình di chuyển. Điều này dẫn đến tình trạng tổ yến không còn giữ được hình dạng ban đầu và trở thành yến vụn. Vì thế yến vụn có mức giá rẻ hơn so với những loại yến nguyên tổ khác.
Trên thị trường hiện nay có 3 loại yến vụn chính:
- Yến vụn tinh chế: Đây là loại yến đã trải qua quy trình làm sạch lông và loại bỏ tạp chất. Sau đó, yến vụn tinh chế vẫn được sấy khô, tương tự như quy trình chế biến tổ yến tinh chế, nhưng hình dáng của nó không còn nguyên vẹn.
- Yến sào vụn tươi: Đây là loại yến đã trải qua quy trình làm sạch lông, nhưng chưa được sấy khô.
- Yến vụn thô: Loại này bao gồm yến vụn vẫn còn giữ nguyên lông và tạp chất, chưa trải qua bất kỳ quá trình làm sạch hay xử lý nào.
Làm sao để kiểm tra chất lượng của yến vụn giá rẻ?
Yến vụn thật sau khi chưng 45 phút chuyển từ màu trắng sang màu trong và có mùi thơm giống lòng trắng trứng gà luộc chín. Nếu là yến chất lượng tốt của Việt Nam, sau khi ngâm (1-4 giờ) sẽ nở ra gấp từ 5-7 lần. Yến ngâm xong chỉ nở to gấp 3-4 lần, thậm chí không nở là yến không đảm bảo chất lượng. Tổ yến thật khi mới hái xuống mềm, dẻo do còn độ ẩm; khi để lâu, yến sẽ bị khô, giòn, dễ vỡ nhưng lại khó nhặt sạch lông. Tổ yến giả thường cứng và khó bể, nhưng sau khi bôi dầu vào, lông dễ nhổ ra.
Có nên mua yến vụn giá rẻ hay không?
Yến vụn vẫn giữ nguyên các dưỡng chất và thành phần dinh dưỡng không khác biệt so với yến thô hoặc yến tinh chế. Trong yến vụn viên có hơn 30 loại vi chất quan trọng cho cơ thể, bao gồm 18 loại axit amin có khả năng giúp tăng cường sức khỏe và làm đẹp da, cũng như hỗ trợ sự linh hoạt của xương và kháng thể đối với một số tình trạng sức khỏe như tiểu đường và cao huyết áp.
Vậy nên, yến vụn là một thực phẩm dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, phù hợp với mọi đối tượng. Đặc biệt loại yến này thường được sử dụng trong việc chế biến các món ăn ngon. Tuy nhiên, khi mua yến vụn, cần phải cẩn trọng để tránh mua phải hàng giả. Hiện nay, có rất nhiều cơ sở sử dụng bột mì kết hợp với dung môi hoặc keo dính để làm giả tổ yến. Điều này có thể làm mất cấu trúc đặc trưng của tổ yến và giảm giá trị dinh dưỡng của nó.
Mua yến vụn ở đâu uy tín và chất lượng?
Mua yến vụn viên ở đâu luôn là câu hỏi được nhiều người quan tâm. Trên thị trường có rất nhiều các cửa hàng bán yến với rất nhiều các mức giá khác nhau. Tuy nhiên để chọn cửa hàng bán yến chất lượng nhưng mức giá rẻ phù hợp với nhiều người lại rất khó.
Yến Sào Long Phượng chính là nơi bán yến sào vụn và yến sào các loại chất lượng bậc nhất hiện nay. Yến Sào Long Phượng đã được chứng nhận đạt đủ tiêu chuẩn về an toàn và vệ sinh thực phẩm. Chính vì thế chúng tôi cam kết đảm bảo chất lượng sản phẩm khi đến tay khách hàng.
Hiện nay, chúng tôi có bán yến vụn viên baby giá rẻ. Tại sao nên mua set yến vụn viên baby tại Yến Sào Long Phượng?
- Sản phẩm là tổ yến vụn, được làm sạch thủ công từ vụn yến thô.
- Phù hợp cho trẻ em, có đầy đủ dinh dưỡng như yến tổ sợi dài, giá mềm hơn.
- Cam kết tổ yến 100%, nở sệt sau khi chưng.
- Không chứa chất tẩy trắng hay phụ gia bảo quản, sấy khô hoàn toàn.
- Yến sào vụn viên baby rất tiện lợi khi có thể bỏ vào hủ thủy tinh để dùng dần.
Hãy liên hệ với Yến Sào Long Phượng để tìm hiểu thêm về sản phẩm nhé!
