Nên mua yến thô hay yến tinh chế? Đây là một trong những câu hỏi được rất nhiều người tiêu dùng đặt ra; đặc biệt là khi nhiều người tiêu dùng đang thắc mắc yến tinh chế khác yến thô thế nào? Những vấn đề xoay quanh như 100g yến thô được bao nhiêu yến tinh chế? Hay 1 lạng yến thô được bao nhiêu yến tinh chế cũng được nhiều người tiêu dùng đặt ra. Vậy yến thô và yến tinh chế là gì? Nên lựa chọn loại yến nào? Cùng tìm hiểu ngay sau đây bạn nhé.
Nên mua yến thô hay yến tinh chế? Cách phân biệt cụ thể
Tìm hiểu về yến thô
Nguồn gốc: Yến thô là tổ yến nguyên chất 100%. Chúng còn nguyên lông và tạp chất; cùng với đó là bụi bẩn, thậm chí là phân chim yến. Yến thô được khai thác trực tiếp và đóng gói thành thành phẩm. Yến thô không bị tác động bởi quy trình chế biến hay sử dụng nhiệt.
Cách nhận biết: Tổ yến thô sẽ có rất nhiều sợi lông màu đen ở phía bên trong. Phần tai yến sẽ thô vào mỏng, cầm nặng tay. Sợi yến thì dai, giòn và khít. Yến thô sẽ có một mùi tanh vô cùng đặc trưng của yến sào.
Cách bảo quản: Bảo quản yến thô ở nơi khô ráo và thoáng mát với nhiệt độ thích hợp. Tránh để yến thô ở nơi quá kín hoặc quá ẩm ướt vì môi trường như thế sẽ có thể làm vi khuẩn phát triển. Từ đó tổ yến sẽ dễ bị ẩm mốc.
Tìm hiểu về yến tinh chế
Nguồn gốc: Yến tinh chế là sản phẩm được trải qua quá trình chế biến tổ yến thô. Yến tinh chế trải qua quá trình rút lông và làm sạch. Sau đó sử dụng khuôn để định hình lại những sợi yến tươi rồi đưa vào hệ thống làm khô cho ra yến tinh chế.
Nhận biết: Tổ yến tinh chế sẽ có màu trắng đục và không bị lẫn tạp chất. Không còn hình dạng tổ yến thô. Chúng đã được dùng khuôn để định hình vô cùng đẹp mắt. Phần tai yến sẽ tươi, nhẹ, xốp, sợi yến thì to, thô và sần sùi.
Cách bảo quản: Bảo quản yến tinh chế trong hộp kín và để ở những nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Trường hợp tổ yến đã được ngâm nước thì hãy nên rửa sạch, sau đó để ráo rồi đậy trong hộp kín, cất vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản và sử dụng trong vòng một tuần.
Ưu và nhược điểm của yến thô và yến tinh chế
Nên mua yến thô hay yến tinh chế? Sau khi đã làm rõ được sự khác nhau giữa yến thô và yến tinh chế, chúng ta sẽ làm rõ và giải quyết vấn đề về việc nên mua tổ yến thô hay yến tinh chế. Sau đây là những ưu điểm và nhược điểm giúp cho bạn có được một cái nhìn toàn diện nhất và có được cho mình sự lựa chọn chính xác nhất.
Yến thô
Ưu điểm: Tổ yến thô là tổ yến nguyên chất 100% và khó bị làm giả. Yến thô sẽ có mùi tanh tự nhiên. Sợi yến thì dai và giòn, chứa rất nhiều những chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể.
Nhược điểm: Tổ yến thô thường sẽ có rất nhiều lông và sẽ tốn thời gian cho người tiêu dùng để làm sạch. Trọng lượng của tổ yến sẽ bị hao hụt trong quá trình làm sạch lông và tạp chất.
Yến tinh chế
Ưu điểm: Tổ yến tinh chế sẽ được xử lý sạch lông, mang đến sự tiện lợi và dễ dàng cho người sử dụng; đặc biệt là những ai thường xuyên bận rộn và muốn sử dụng yến mỗi ngày. Phần tai yến tinh chế có rất nhiều hình dáng bắt mắt và đẹp mắt, giúp kích thích khẩu vị của người tiêu dùng.
Nhược điểm: Tổ yến sẽ không giữ nguyên được chất lượng như yến thô. Sợi yến thì mềm và nát hơn. Có nguy cơ sẽ mua phải hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng. Yến có thể bị tẩm đường hoặc bột để tăng trọng.
Chính vì vậy, sau khi đã phân tích xong, các bạn có thể thấy, nếu như có thời gian, hãy nên lựa chọn dùng tổ yến thô. Ngược lại, yến tinh chế sẽ thích hợp với những ai bận rộn và không có thời gian chế biến. Tuy nhiên, bạn phải thật tin tưởng và sáng suốt khi mua. Lý do là vì yến tinh chế sẽ rất dễ bị làm giả. Cho dù bạn lựa chọn loại sản phẩm nào thì hãy nên lưu ý lựa chọn những thương hiệu yến sào uy tín và chất lượng nhất, nhằm đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bạn và gia đình bạn. Bên cạnh đó là để yến có thể phát huy được hết tác dụng tuyệt vời của nó.
Lời kết
Và thật may mắn vì Yến Sào Long Phượng chính là một trong những đơn vị cung cấp yến chất lượng và uy tín bậc nhất hiện nay. Với những sản phẩm tinh chế được làm từ yến thô nguyên chất 100%, các sản phẩm sẽ được chưng và chế biến với nhiều hương vị và cách thức khác nhau. Từ đó cho người tiêu dùng nhiều sự lựa chọn. Bên cạnh đó, Yến Sào Long Phượng có những cam kết và giấy tờ để chứng minh về hàm lượng chất dinh dưỡng, về độ uy tín, về chất lượng, nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm. Chính vì vậy, mang đến cho người tiêu dùng sự an toàn tuyệt đối khi sử dụng. Và liên hệ ngay hôm nay để được tư vấn sớm nhất về các sản phẩm phù hợp bạn nhé.
